Kurasa bolkus satu ini favoritnya semua kalangan, dari anak-anak sampai dewasa pasti ga bakal nolak sama bolkus yang satu ini :-) .. Bentuknya yang unik alias mekar seperti bunga membuat anak-anak selalu mengincarnya.
Sejak kecil mamaku juga sering membuat bolkus mekar untuk kami, anak-anaknya..... dan sekarang akupun juga sering membuatnya, entah untuk pesanan ataupun untuk dikonsumsi sendiri.....enak, mudah dan cepet sichh... bikin yukks....
Bolkus Mekar
Source: d'Lilycious KitchenBahan:
3btr telur
250gr gula pasir
1sdt emulsifier
300gr tepung terigu
150ml minuman bersoda manis
100ml santan kental instan
1/4sdt vanili essence
Pewarna makanan sesuai selera
Cara membuat:
- Siapkan dan panaskan kukusan di atas kompor
- Kocok telur, gula dan emulsifier sampai mengembang dan berjejak
- tambahkan vanili essence, kocok terus hingga rata
- Masukkan tepung terigu sambil diayak bergantian dengan minuman bersoda dan santan, aduk rata
- Ambil sebagian kecil adonan, beri beberapa tetes pewarna
- tuang adonan putih ke dalam cetakan bolkus yang sudah diberi cup kertas, letakkan adonan berwarna di atasnya
- Kukus dengan api besar selama 10 menit.
Note:
- Pastikan alat dan bahan bersih dan kering
- Beri ruang pada setiap cetakan yang masuk ke kukusan sehingga bolkus mekar sempurna, contohnya jika kukusan kita muat 10 cetakan, maka untuk bolkus ini muati 5 cetakan saja
- Tersenyumlah.....so the result will be good....
No comments:
Post a Comment